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毒素与畜禽健康养殖

作者: admin   发布时间:2020-11-12  信息来源:河南省饲料工业协会    

一、关于健康养殖

1.健康养殖的意义:增强适应性,提升生产性能,实现无抗养殖。

2.存在的问题:由于毒素和炎症造成的免疫抑制、毒素过载、生产性能低下。

3.健康养殖的目的:做到不生病、少得病、好治疗、快恢复、能增产、多收益。

二、毒素与健康

1.毒素的种类

细菌毒素:内毒素和外毒素。

内生毒素:代谢产物自由基、炎性物质。

肠道毒素:内容物滞留、腐败。

霉菌毒素:霉菌与污染。

外源性毒素:肠道中药物等饲料中、环境中。

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2.毒素的危害(造成炎症)

(1)内生毒素:细胞新陈代谢产生的氧自由基(OFR),大约有2.3%的氧被酶所催化形成,另外组织器官损伤后的缺血、肠道系统异常发酵也可产生氧自由基。自由基超过一定的量并失去控制时,就去攻击细胞膜,并与血清抗蛋白酶发生反应,对机体造成各种各样的伤害,产生各种各样的疑难杂症。另外在炎性反应中,过量的炎症活性物质反而会危害机体,成为内生的毒素。

(2)肠道毒素:肠道的内容物滞留、腐败所产生的组胺、尸胺、腐胺、氨、硫化氢、吲哚、甲酚等,造成腹泻、过料,采食量下降、零星死亡等。

(3)细菌毒素:内毒素是革兰氏阴性菌的菌体中存在的毒性物质的总称。是多种革兰氏阴性菌的细胞壁成分,由菌体裂解后释放出的毒素,又称为“热原”。毒性较弱,可引起发热、微循环障碍、内毒素休克及播撒性血管内凝血等。如大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、肺炎杆菌、布氏杆菌、产气夹膜杆菌等就是通过产生内毒素导致动物机体发病。

外毒素是细菌在生长过程中由细胞内分泌到细胞外的毒性物质。毒性较强,能损伤机体组织,促进细菌的侵袭、扩散。可选择性地作用于某些组织器官,引起特殊病变。如葡萄糖菌、链球菌、肺炎双球菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、破伤风杆菌等就是通过产生毒素引起动物机体发病。

(4)霉菌毒素:霉菌毒素对动物的毒性主要表现在免疫抑制、神经和内分泌紊乱、消化系统损伤、肝肾损伤、繁殖障碍等。对蛋鸡影响及毒素较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。

(5)药物毒素:伤肝伤肾,损伤动物机体免疫系统,引发动物肠道菌群失衡,加剧细菌毒素对机体的伤害,多数抗生素本身就是霉菌素。

3.毒素与炎症再认识

(1)毒素造成炎症,炎症引起反应。

(2)炎症的有利作用:具有血管系统的活体组织对损伤因子所发生的防御反应即为炎症。炎症就是平时人们所说的“发炎”,是机体对于刺激的一种防御反应,表现为红、肿、热、痛。血管反应是炎症过程的中心环节。通常情况下,炎症是有益的,是机体的自动的防御反应。

(3)炎症的有害作用:炎症也是有害的。例如,对机体自身组织的攻击。炎症反应是一切疾病的发病基础,如严重的超敏反应炎症过于剧烈时可以威胁生命。此外,特殊部位或器官所发生的炎症可压迫生命中枢。咽部炎症阻塞喉部导致窒息;严重的心肌炎可以影响心脏功能;肠道炎症引起严重脱水;肾脏严重引起的毒血症等。

三、毒素对健康养殖的不利影响

1.肠炎、输卵管炎、生殖道炎症、呼吸道炎(黏膜坏死);

2.肌胃炎、腺胃炎(组织损伤);

3.肝炎、肾炎、卵巢炎(器官肿胀);

4.系统失调(微生态平衡、体液pH值平衡、营养平衡、激素与神经调节、应激等);

毒素与炎症是导致畜禽发育迟缓、生长受阻、产能低下的主要原因。

四、消除毒素与炎症的途径

1.抑制毒素产生。促进有益菌生长,抑制有害菌生长的作用,利用有益菌在代谢过程中产生一些小分子物质,如有机酸、过氧化氢、羟基脂肪酸等。其他能够抑制体内肠道有害菌、有害气体、各种自由基、炎症反应生成物、有害代谢物等产生的物质如酶制剂、天然药物等。

2.抑制毒素吸收,提高对毒素的耐受力。利用消化道黏膜保护剂、黏膜细胞修复剂以及天然药物等(抗毒、抑制对毒素的吸收、吸附毒素)。

3.排出消化道毒素。复合酶对细胞毒素和霉菌毒素如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等具有吸附作用。然后随粪便排出体外。

4.破坏与排泄体内毒素。促进基础代谢转化毒素、强化肾脏排泄各种有害和过量的代谢产物。

生物酶可以将毒素转化为低毒或无毒形式。如将黄曲霉毒素B1转化为无毒型的黄曲霉毒素B2a和低毒性的黄曲霉毒素R0两种形式。

其他如清除过多的各种自由基。

五、解除毒素危害的措施

1.调理肠道:平衡肠道内环境,促进营养物质消化吸收,缓解应激等。

2.解除毒素干扰:清除五大毒素,清除自由基。

3.调理生理:消除炎症诱因、炎症介质以及因炎症和药物引起的肝肾受损和内分泌紊乱。

4.促进免疫:增强特异性和非特异性免疫力。

六、健康养殖在于科学管理

有病治病,无病防病,调节代谢,增产增收。——管理系统性经济效益。

健康养殖、无抗养殖的重点在养。——即科学的养殖过程管理。 

养好的畜禽,把畜禽养好。——我们的社会贡献与价值体现。

温馨提示:

该文系蛋鸡微传媒根据崔耀明教授2018年11月6日至8日在2018中国(郑州)第十届禽病技术研讨会所作报告内容整理,题为《毒素与畜禽健康养殖》。百都解产品是崔耀明教授科研团队历时多年开发出的可全面清除动物机体毒素,可有效减少抗生素使用量,可饮水可拌料,保持技术工艺领先市场3~5年的专利产品!经全国市场上万次验证百都解无抗、高效!百都解产品是金尔康工程技术研究中心重点打造的品牌产品,已申请获得国家专利,已申请获得国家知识产权保护。(河南金尔康集团供稿)